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2021年 08月 17日
お弁当と言えば、先日娘に届いたお弁当。『カカオ弁当』。これはなんと全てチョコレートでできた甘いお弁当。ちょっと日の...
2021年 08月 03日
オリンピック観戦用に作ったデザート。先日のパン教室で教えていただいた「マンゴートライフル」。このデザートを食べなが...
2021年 05月 08日
GWに作ったデザート。バナナと木の実のキャラメル・イルフロッタント。コロナ渦中になり、インスタでお菓子作りを教えて...
2021年 02月 14日
今年のバレンタインデーはトリュフ。初めて作りました。フランスのチョコレートの街から届いた挽きたてのカカオパウダーを...
2021年 02月 13日
明日はバレンタインデー。今日はキッチンから甘いチョコレートの香りがするご家庭が多いかもしれませんね。我が家のキッチ...
2021年 02月 11日
ここ数年のバレンタインはデパートでちょっと贅沢なチョコを買っていましたが、今年はお分けいただいたバスクの挽きたての...
2021年 02月 06日
今までいろいろなお菓子を作ってきましたが、何故か作らなかったマドレーヌ。先日、初めて作りました。何故作ったかといい...
2021年 01月 31日
今日のおめざ。「ざわわショコラ(黒糖スィーツ)」。昨日、JAおきなわで働いてる親友より届きました。コレ、親友が手掛...
2021年 01月 07日
仕事始めの前日、焼いたワッフル。仕事が始じまったら、こんな時間は取れないので、最終日はこんな時間が欲しかったのです...
2020年 12月 21日
昨晩23時半に仕上がったシュトーレン。人生初なのでタイムテーブル間違え、夜遅い仕上がりに。先月の佐川久子先生のワー...
2020年 12月 06日
紅玉を使ったリンゴのケーキ。ケーキの型はいろいろあるけれど、四角い型を使って。丸型は可愛らしく、四角はちょっとスタ...
2020年 11月 15日
軽井沢を案内してくれた友達から送られてきたもの。採りたてのリンゴ達。お皿に乗せただけで絵になる。美味しいものは美し...
2020年 10月 11日
いつもレモンで作るレモンカードをかぼすに替えて作った『かぼすカード』。スコーンに添えたく作りました。先日、知人二人...
2020年 10月 06日
秋は美味しい果物がたくさん。ぶとうの次はリンゴ。薄〜くスライスして、冷凍パイシートを使って、小さなアップルパイに。...
2020年 08月 09日
連休の朝ごはん。今朝はパンケーキ。例年ならそろそろ夏休み、夏の旅行が食卓の話題になる時期ですが、今年の夏は旅行も...
2020年 07月 28日
最近免疫力が下がっているようです。この長雨、テレビを付ければコロナコロナ・・・。下がるよな~。 免疫力をアップす...
2020年 07月 06日
蒸し暑い日に水切りヨーグルトを使ったさっぱりとしたデザートを。樹の皮(バーク)のように板状にして冷やして固めたア...
2020年 06月 18日
毎年この時期になると夏休みの旅行を計画しています。年によってはもうすでに手配済みの年もあったり。夏休みまであと少...
2020年 05月 17日
最近私のハマっているもの。「豆花(トウファー)」。台湾スウィーツ。優しい味、さっぱりした甘さ、口に入れるとㇲっと...
2020年 05月 01日
4月はあっという間に終わってしまって、今日から5月。新緑がきれいで一番過ごしやすい季節ですが、今年はおうち時間を楽...
大好きなキッチンからおいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします