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2016年 11月 01日
今日から11月。 カレンダーもあと2枚になりました。 今年も少し前に山形の兄からラフランスが届きました。 ...
2016年 10月 19日
4種類のきのこのアヒージョ風。 スキレットを使って、バケットを添え、軽めの赤ワインと一緒に。 きのこは...
2016年 09月 30日
最近、フルーツの種類が昔に比べて増えています。 スーパーに並んでいるフルーツを見ると、名前を覚えるのが大変です。...
2016年 09月 25日
「秋ナスは嫁に食わすな」なんて言葉があるくらい美味しい秋ナス。 (体が冷えるから子供を産む大切なお嫁さんには...
2016年 09月 15日
お料理やお菓子を習っても、なかなか復習できない私。 材料が揃ってなかったり、時間がなかったり・・・。 でも...
2016年 09月 13日
初サンマと一緒に食卓に並んださつま芋の塩きんぴら。 ココナッツオイルで炒めています。 炒めているうちにさつ...
2016年 08月 10日
昨夜、山形から届いたぶどう。 今年も「宗雄さんのぶどう」が届きました。 早速朝ごはんに食べました。 大好...
2016年 08月 08日
子供の頃から干ししいたけが好きでした。 そんな私が料理を作るから、娘も乾しいたけ好きになりました。 今日はモニ...
2016年 07月 15日
今年はナスをよくもらう。 ここのところ買うことがないくらいです。 ナスの消費に忙しい毎日。 先日作ったは...
2016年 07月 07日
先日は豚肉でしたが、今日は鶏肉と夏野菜のトマト煮込み。 コレにはどうしてもクスクスを合わせたくて、 昼休み...
2016年 07月 02日
今日は本当に暑かった~。 本格的な夏が来る前にバテテしまいそうです。 こんな時は簡単で美味しいものを食べて元気...
2016年 06月 22日
「今日の夕ご飯、あと一品何にしようかな?」と思った時に作る 長芋の和え物・韓国風。 韓国風と言っても、コチ...
2016年 06月 19日
今年も山形から届いたさくらんぼ。 真っ赤な宝石はあまりにきれいで・・・。 新しい写真立てに当てはめたら、こ...
2016年 06月 14日
最近、スーパーでよく見かけるズッキーニ。 味にクセのないズッキーニは和風にも使えます。 今日はがお豆腐では...
2016年 06月 01日
お友達からのお裾分け。 北海道から取り寄せたグリーンアスパラ。 こういうプレゼントが一番嬉しい~。 お友...
2016年 04月 27日
今日のひと皿。 お友達からもらった筍で土佐煮を。 彼女のお母様が茹でくれたものをお裾分けしてもらったので、...
2016年 04月 13日
フルーツの甘さに、生ハムなど塩気のあるものを合わせるのが好きです。 ワインにとっても合うのですよね。 今日...
2016年 03月 31日
筍に続いて、旬の食材を・・・。 年中作るきんぴら。 今日はうどで作ってみました。 皮も千切りにして、一緒...
2016年 03月 29日
スーパーで筍をよく見かけるようになりました。 筍を見かけると春が来たな~と感じます。 季節を感じられる食材です...
2016年 03月 21日
スーパーに春野菜が並んでいます。 少し前から筍も見かけるようになりました。 筍はもうちょっと待ってから食べるこ...
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