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おばんざい風ごはん

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日曜日の夕ご飯。
「おばんざい」風ごはん。

キッチンのカウンターに並べたこの日の「おばんざい」たち。
里芋の煮っころがし
にんじんのキンピラ
春菊の茎の胡麻和え
春菊のサラダ
大根の葉とシラスの炒め物
青梗菜の炒め物

土曜日の夜はワインと食事でちょっとカロリーオーバーだったので(私だけですが)、
日曜日は体に優しい、野菜中心の「おばんざい」風ごはんにしてみました。
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「おばんざい」って、関東では聞きなれない言葉かもしれませんね~。
京都ではお惣菜のことを「おばんざい」っていうんですよね。
ようは普通の家庭のごはん。
京都には「おばんざい屋」さんがいっぱいあるんですよね。
なんてことない料理だけど、何を食べても、おいしくて、体に優しい・・・
そんな「おばんざい屋」さんのご飯をイメージして作ってみました~。

私は「お惣菜」おいう言葉より、「おばんざい」という言葉の
ほうが好きです。
「お惣菜」はお店でも買えるけど、「おばんざい」は家で作ったものって
感じがして・・・
それに、ちょっとやんわりとした優しい響きが好きなんです。

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Commented by Primevere at 2008-11-18 10:23 x
うちのカウンターにも並べてください~(笑)。
とっても美味しそうですね。

重い食事の後には、自然と青物などの野菜を欲しますよね。
体って正直だなーと思います。

おばんざいの響きは確かに柔らかくいいですねー。
お惣菜というと一気にスーパーの揚げ物が浮かんでしまう単細胞な私です。
Commented by marumi at 2008-11-18 11:33 x
「おばんざい」風ごはん~これ、いいですね!
こういうのダーのテニス仲間にやったら大好評間違いなしです!!
どちらかというと鍋で飲んでしゃべって飲んで、また飲んで~な仲間なので;
keiさんの忘年会みたいな感じかな?(デザートはでも必要なんですよね~食いしん坊だ~^^)
Commented by kei-kana38 at 2008-11-18 20:53
Primevereさん

カウンターに並べるとお店みたいでしょ?
体が欲するもの作ったら、体に優しいメニューになりました。
私も「お惣菜」というとスーパーの揚げ物や味の濃い煮物を
思い出しますよ。
Commented by kei-kana38 at 2008-11-18 21:03
marumiさん

きっと、ダーさんのテニス仲間も喜ぶメニューだと思います。
意外とこういうのがいいかもしれませんね。
ご馳走、ご馳走していないけど、
お酒には合いますよね~。
marumiさんの忘年会も楽しそう!!
marumiさん特製のデザートで締め括りもいいですね~。
Commented by tolliano_papan at 2008-11-19 18:14
こんばんは^^;
ううう、うちの食卓にも並べたい~♪
お写真見てるだけで嬉しくなっちゃいますね。
おばんざいって、言葉の響きも優しくて、大好き~^^;
Commented by shiki_cappa_m at 2008-11-20 00:21
こんばんは。
いいですね、こんな食卓も!
京都に行くと、いつもこういう大皿を並べてあるお店を探して行ってしまいます(笑)。
京都から帰ってきたばかりなのになあ、また行きたくなっちゃいます。
私も「おばんざい」って響き、好きなんです。

施基
Commented by kei-kana38 at 2008-11-20 06:20
tollianoさん

「おばんざい」って言葉、優しい感じですよね。
tolliano さんの奥様は京都の方だから、
普段から聞いている言葉なのではないですか?
普段のごはんだけど、こういうのが一番だったりします。
不思議ですね~。
Commented by kei-kana38 at 2008-11-20 06:22
施基さん

私もよく京都へ行っていましたが、必ず一日はおばんざい屋さんで
食事をしていました。
普通の家庭のごはんなんですが、おいしくて・・・
そう、カウンターに大皿が並んでいるんですよね。
それをまねてみましたんですよ。
ちょっとこんな感じにすると楽しくなりますね。
by kei-kana38 | 2008-11-18 06:33 | お惣菜 | Comments(8)

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