お菓子作り日和

8月も終わりですね。
先週から雨が多く、肌寒い日が続いています。
あんなに暑かったのに～。体調が崩してしまいそうです。

昨日、私は久しぶりにバターケーキを作りました。
しばらく暑くて、オーブンを使うのをやめていましたが、
急に涼しくなり、雨模様だし、お菓子作り日和になりました。

数日前に主人から、仕事で差し入れに使いたいからと
ケーキを作って欲しいとリクエストがあり、
以前ご紹介したブルーベリーケーキを作り始めました。

オーブンに入れたら、無償に食べたくなってしまって。
もう一つ作ることにしました。
それが上の紅茶のケーキ。

シンプルなパウンドケーキに大好きなアールグレーを刻んで混ぜこんだもの。
出来立てより、2日くらい時間をおいたほうがおいしいのに、
待てずに、夕食後に主人と二人で半分食べてしまいました～。
アールグレーの香りが紅茶好きにはなんとも言えません。

紅茶のケーキに合わせた飲み物は、姫のプール仲間のママの
Ｍさんからお土産でいただいた紅茶を入れました。
久しぶりに温かい紅茶を楽しみました～。


夏休み最後の週も、週末ですね～。
今週は一番ハードで、やっと金曜日～って感じです。
仕事もそうですが、姫の習い事が忙しく。
スイミングの進級テスト、
そして明日、初めてのピアノの発表会があり、
今日も最後の練習があります。
ちゃんとできるかしら～。親のほうがドキドキです。
なんだか落ち着かない毎日で～。
紅茶のケーキのレシピはまた後日アップしたいなあ～と思っています。

皆さんも、よい週末を～。

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