我が家流・豚肉のしょうが焼き

豚肉のしょうが焼き。
姫がお肉を食べるようになってから、
我が家の人気メニューのひとつに加わりました。

どこのご家庭でもおかずの定番で作られているメニューで、
その家庭ごとにちょっと味が違うのかもしれませんね。

我が家のしょうが焼きは子供が小さいので、
しょうがはちょっと控えめ（お肉にしょうが汁をまぶしておきます）。
味は甘み控えめ（タレにみりんをちょっと入れています）。
ご飯に合う、オーソドックスなものだと思います。

唯一の特徴は、付け合せは必ずレタスの千切り。
これは私の母のを受け継いだもの。
氷水でパリッとさせ、水気を切ったレタスの上に、
焼きたてのしょうが焼きをタレごとのせます。
このしょうが焼きのタレがドレッシング代わりになって、
レタスがおいしいこと。
ペロリと食べられます。

必ず、レタスのおかわりのリクエストが来るので、
別盛りを用意。
これが我が家流・豚肉のしょうが焼き。

一度レタスの千切りを付け合せにしてみてくださいね～。
ちょっと太めでもＯｋですよ～。

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