夏休みのおやつ♥ドーナツバー・メイプル風味

少し前から、姫に「作って～」とリクエストされるものがありました。
それは“ドーナツ”。

オーブンを使うのは億劫ではないのですが、揚げ油を使うのがちょっと面倒で。
「今度ね～」と延ばし延ばしになっていました。
昨日は重い腰をあげて、おやつに作りました。

ドーナツを作るなんて、ホントに久しぶりで～。
前回作ったのが思い出せないくらいです。
昨日は食べきれる量を棒状に切って、カラリと揚げてみました。
半分は粉砂糖にメイプルシロップを入れたメイプルグレースを
かけてみました。

油で揚げるのは手伝ってもらえないけど、
メイプルグレースをかけるのは小さな子供でも楽しんでできますね～。
姫に手伝ってもらいました。

揚げたてをパクリ（鼻の頭に汗かきながら～）。
夏休みに親子でおやつ作り、いかがですか？

ドーナツバー・メイプル風味
（材料・１０本分）
卵　　　　　　　　　１個
砂糖　　　　　　　　25ｇ
牛乳　　　　　　　　大さじ２
無塩バター　　　　15ｇ
バニラエッセンス　少々
薄力粉　　　　　　　100g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（ＢＰ）小さじ１

揚げ油　　　　　　　適宜

メイプルグレース
粉砂糖　　　　　　　20g
メイプルシロップ　小さじ２くらい

（作り方）
１．薄力粉とＢＰを2度ふるっておく。無塩バターは溶かしておく。

２．ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、牛乳、１のバター、バニラエッセンスを入れて
　　泡立て器でよく混ぜる。

３．２に１の粉類を入れて、よく混ぜ、そのまま冷凍庫に40分くらい入れて、
　　扱いやすくする。

４．薄力粉（分量外）を打ち粉した台に３の生地を取り出し、生地にも少々打ち粉をして、
　　手早く15cm四方くらいに伸ばし、カードや包丁で10本に細長く切る。

５．４を170度に熱した油でキツネ色に揚げる。

６．粗熱が取れたら、粉砂糖にメイプルシロップを混ぜたメイプルグレースをかける。


この生地はとても柔らかいので、扱いづらいですが、
ちょっと冷凍庫で休ませて、切れば大丈夫。
ふわふわでしっとりしています。
普段、ドーナツを食べない私ですが、なんと３本も食べてしまいました～。
１本のつもりが、もう１本とあとを引きます。
揚げたてをほおばると、昔、母がおやつに作ってくれたことを思い出しました。

大人も子供も楽しめるドーナツバーでした。

2つのランキングに参加しています。クリックしていただけると大変励みになります！！