しろくまちゃんのホットケーキ

先週末の朝ごはんは主人のリクエストに答え、フレンチトーストだったので、今週末は姫のリクエストを作ろうと、昨日は朝ごはんは「ホットケーキ」にしました。

姫に「ホットケーキ」を作ろうというと、姫は必ず本箱から「わかやまけんサン作の『しろくまちゃんのほっとけーき』」の本を引っ張り出してきます。
小さいお子さんがいらっしゃるご家庭の方は、目にしたことがある方が多いのではないでしょうか？
しろくまちゃんが使う道具を出し、冷蔵庫から材料を取り出し、粉をこぼしながらママとホットケーキをつくるお話です。お友達のこぐまちゃんと一緒に食べ、最後にちゃんとお皿まで洗うんですよね。
彼女にとってはこれはお料理の本みたいな感じなのかもしれません。中にホットケーキが焼きあがるまでが書いてあるページがあって、とくにここが大好きで、「ママ、プツプツしてきたからもう返してー（生地を）」なんていいます。最初の生地を返すところは出来ないのですが、焼きあがったかを確認する姿はなかなかです。

ホットケーキミックスを常備されているご家庭も多いかと思います。私は材料がとてもシンプルなので、それぞれの材料を計って作っています。
お玉いっぱいのサイズはよくあるホットケーキのサイズです。子供用（ブログ用にも）にもっと小さなサイズを作りたかったのですが、時間がかかりそうで、お腹もすいてきたし諦めました。

ホットケーキ
（材料・４人分）
薄力粉　　　　２００ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ（ＢＰ）　大さじ１
砂糖　　　　　６０ｇ
卵　　　　　　２個
牛乳　　　　　１Ｃ
仕上げ　バター・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟお好みで
（作り方）
１．薄力粉とＢＰを一緒に振るっておく。
２．ボウルに卵を割りいれ、砂糖を加えよく混ぜる。牛乳を加えて更によく混ぜる。
３．２に１を入れ、サックリと混ぜる。
４．フライパンにサラダ油を薄く敷き、３をお玉一杯分くらい入れ、弱火で焼く。表面がプツプツしてきて、裏がこんがり狐色になったらひっくり返す。裏も同じくらいの色になるまで焼く。食べるときにバターをのせ、メープルシロップをお好みでかける。




いつもホットケーキを作るときは、粉を振る作業と、混ぜる作業、そして、焼く作業はやらせています。エェッー、ガスは危ないでしょ？という方もいると思いますが、もちろん付きっきりになりますので、時間の余裕のある時だけです。火は熱いことを十分話してやらせています。
年齢によってできることは違いますが、休日の時間があるときは、たまには子供と一緒に作ってみるのもいいですよね。
この絵本の中では最後にしろくまちゃんがお皿を洗ってくれるのですが、ウチの姫は食べるまで。お皿まで洗ってくれると助かるのですが。

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