デーツのベーコン巻き

デーツ（なつめやしの実）に出会ったのは何年前でしょう。

初めて食べたのは妹のドバイ旅行のお土産。

コクがあるけどくどさのない自然な甘さ、ねっとりとした食感が私好みで、大好きになりました。

大好きなデーツのモニター企画があり、今回久しぶりに応募。

モニタープレゼントされました。

いただいたデーツを使って休日のアペロを楽しみました。

こちらのデーツ、大粒なのでベーコン巻きにピッタリ。

簡単で美味しく、ワインに合います。

これから迎えるクリスマスなどの前菜にもおススメ。

デーツのベーコン巻き

（2人分）

（材料）

デーツ　　4粒

ベーコン　1枚（縦半分に切ってから横に2等分する）

サラダ油　少々

黒こしょう　少々

（作り方）

１．デーツは切れ込みを入れ、種を抜く。

２．１のデーツにベーコンを巻き、楊枝でとめる。

３．フライパンにサラダ油少々入れ、2を並べて、焼き色がつくまで焼き、黒こしょう少々かける。

こちらのデーツ、「オタフクソース」さんから出ているもの。

「オタフクソース」とデーツが結びつかなかったのですが、

あの甘さはデーツからきているのですね。

な～るほど。

デーツは栄養価も高く、小腹がすいたときなどにちょっとつまむのにもおススメです。

「オタフクソース×レシピブログ」モニターコラボ企画に参加しています。

デーツ＜なつめやしの実＞の料理レシピ