バナナと木の実のキャラメル・イルフロッタント

GWに作ったデザート。

バナナと木の実のキャラメル・イルフロッタント。

コロナ渦中になり、インスタでお菓子作りを教えていただくようになりました。

これもその一つ。

アツアツのメレンゲに冷たいアングレーズソースをかけるのも美味しいけれど、

これからの季節はメレンゲも冷やして冷たいデザートとして食べるのが好みです。

中にとろんとしたバナナも入っております。

GWは恒例のワックス掛けにガーデニングを少し。

玄関の花を植え替え、ハーブを増やしました。

セージも植えたのでこれでサルティンボッカを好きな時に作れる。

バジルもあるのでカプレーゼも作れる。

嬉しい～。