手作りシュトーレン

昨晩23時半に仕上がったシュトーレン。

人生初なのでタイムテーブル間違え、夜遅い仕上がりに。

先月の佐川久子先生のワークショップで習ったものです。

早速朝ごはんに食べ、年末掃除の合間（レンジフードが乾くまで）のコーヒーブレイク。

ひと切れでは済まず、二切れ、三切れと。

天然酵母を起こすところから始まり、ゆっくりと発酵させるので、

時間はかかりましたがそれだけに愛おしく。

初めて作ったので課題はありますが、

来年、再来年には友達家族に季節のプレゼントとしてあげることができたらいいな～と。

今年はクリスマスの準備も年末年始の準備もまだまだ何も。

そんな我が家ですが、サンタさんからプレゼントが。

コロナ渦で会うことができず一緒に選べませんでしたが、

じぃじサンタから娘には靴の贈り物。

プレゼント先行の我が家です。

さあ、大掃除に戻らなきゃ。

シュトーレン三切れ分、働かなくては。