ヨーグルトバーク

蒸し暑い日に水切りヨーグルトを使ったさっぱりとしたデザートを。

樹の皮（バーク）のように板状にして冷やして固めたアイス。

（若山曜子さんのレシピより）

プレーンのものにブルーベリーのジャムを加えマーブル状に。

ジャムを変えれば、また味も見た目も変わって楽しいデザート。

いただき物の杏子ジャム、気づいたら賞味期限が・・・。

次はその杏子ジャムを加えてみます。

夏らしいオレンジ色での甘酸っぱさでメリハリのあるデザートになりそうです。