苺バニラバターとポップオーバー

先日の台湾スィーツの豆花（トウファー）に続き、

日曜日の朝ごはんに作ったものは・・・。

苺の季節が終わる前にと作った苺バニラバター。

この時と同じScalesさんのレシピです。

そして、苺バニラバターをつけるために焼いたもの。

ポップオーバー。

この二つは以前学生時代の友達と訪れたハワイで出会いました。

一度家族に食べさせたかったのです。

贅沢にもバニラビーンズを入れた苺バターと

軽めのポップオーバーがよく合って、美味しかったこと。

ポップオーバーは初めて作りましたが、

意外に簡単。

また作ってみたいです。

ちなみにこれが私と友達がハワイの「マリポサ」というレストランで食べたもの。

私が作ったポップオーバーより大きくて、バターはムースのようでした。

このレストラン、幾度となく家族とハワイに行っていますが、

行ってみよう行ってみようと思いつつ行ったことがなかったレストラン。

ハワイも今回のコロナ感染拡大で多くのお店やホテルが大きな打撃を受けています。

その影響でなくなってしまうお店もあると思いますが、

是非残っていて欲しいお店の一つ。

いつか家族と一緒に行ってみたい。

そんなことを思いながら食べた日曜日の朝ごはんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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