筍のペペロンチーノペンネ

Stayhomeの週末ご飯。

筍のペペロンチーノペンネ。

みじん切りにした筍とパセリでアーリオ・オーリオソースを作り、

ペンネに絡めたもの。

旬の筍を味わうために味は極々シンプルに。

パルメザンチーズハかけずに食べました

週末用に米ぬかで茹でた筍。

次は何を作りましょうか。

「コロナ太り」という言葉を聞きました。

Stayhomeで普段の生活が出来ず、

食べることだけが楽しみだという結果、

体重が…という人が多いとのこと。

私もプールで泳ぐことが出来ず、肩こりがひどく、

なんとなくジーンズがきつい(笑)。

それでも食べることくらいは楽しみたいですよね～。

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