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栗の渋皮煮シフォンサンド

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おもてなしの最後にお出しした別腹デザートは

栗の渋皮煮シフォンサンド。

今まで数え入れないくらいシフォンケーキを焼いてきましたが、

シフォンサンドにしたのは初めて。

シンプルなプレーンのシフォンケーキに生クリームを挟み、

自家製栗の渋皮煮をのせたもの。

これが家族とお客様に好評で。

味も食べやすさもと。

これからはシフォンサンドにするのもいいな~。

シフォンケーキ作りがまた楽しくなりそうです。

栗の渋皮煮シフォンサンド_f0157247_19293253.jpg



そう思っていたら、このタイミングで、娘からの誕生日プレゼントが届きました。

それは「ハンドミキサー」。

今まで使っていたものがそろそろと思っていたところに、

娘からハンドミキサーをプレゼントしたいので選んでと言われました。

ブラックフライデーを利用してオーダー。

届いたのがこれです。

栗の渋皮煮シフォンサンド_f0157247_19294725.jpg


今日は新しいハンドミキサーを使ってシフォンケーキを作りました。

あっという間にメレンゲができましたよ~。


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Commented by marumi at 2019-12-01 01:04 x
娘さん優しい~;。;
歳でしょうか。もう、すぐウルっときちゃいます。
ハンドミキサー。
日ごろのお母さんの様子をよく見ているからこそのプレゼントの選び方だなぁと。
それもまたウルっとくるポイントです(^^)
いい娘さんですね♪
Commented at 2019-12-01 20:08 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kei-kana38 at 2019-12-02 06:31
marumiさん

娘からハンドミキサーというワードが出た時、びっくりしたのよ。
そろそろ買い替えと思っていたので。
何を貰っても嬉しいですが、
何がいいかなと考えてくれたことが何より嬉しかったですね。
Commented by kei-kana38 at 2019-12-02 06:34
鍵コメさん

そうですね。
普段当たり前のようにケーキを食べていますが、
いろいろ感じているんだなーと感じました。

リンゴのキャラメルソテーを挟む予定でしたが、
そうだーと栗の渋皮煮を使いました。
色合いも良かったかなと自画自賛してます(笑)。
by kei-kana38 | 2019-11-30 19:42 | sweet | Comments(4)

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