もちもちマラサダ
2019年 11月 09日
先日の休暇に作ったマラサダ。
我が家で人気のデザートというより、手作りおやつ。
料理上手の上司から教えてもらったレシピで作っています。
マラサダはハワイで人気の揚げドーナツ。
ハワイ発祥と思いきや、ポルトガルのお菓子なんですね。
ハワイで人気店のものを食べたことがありますが、
実は我が家では不人気でした。
それがこの上司が作ってくれたものは美味しくて。
生地はもちもち、脂っこくなく、
ひとつと思っても、もうひとつ、いやもう一つと手が伸びてしまうほど。
上司は米油で揚げてくれていましたが、
我が家は新しいサラダ油で揚げました。
明日もお天気なら日向で発酵させ、
出来立てを食べようかな~。
そんなことを考えるのが楽しい土曜日の夕方。
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Commented
by
ryujis 杉村 龍児
at 2019-11-09 17:31
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keiさん
マラサダはハワイで人気の揚げドーナツ
美味しそうですね
素敵なお料理丁寧なレシピありがとうございます
マラサダはハワイで人気の揚げドーナツ
美味しそうですね
素敵なお料理丁寧なレシピありがとうございます
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at 2019-11-11 16:23
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
kei-kana38 at 2019-11-12 22:32
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by
kei-kana38 at 2019-11-12 22:35
by kei-kana38
| 2019-11-09 16:59
| sweet
|
Comments(4)