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もちもちマラサダ

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先日の休暇に作ったマラサダ。

我が家で人気のデザートというより、手作りおやつ。

料理上手の上司から教えてもらったレシピで作っています。

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マラサダはハワイで人気の揚げドーナツ。

ハワイ発祥と思いきや、ポルトガルのお菓子なんですね。

ハワイで人気店のものを食べたことがありますが、

実は我が家では不人気でした。

それがこの上司が作ってくれたものは美味しくて。

生地はもちもち、脂っこくなく、

ひとつと思っても、もうひとつ、いやもう一つと手が伸びてしまうほど。

上司は米油で揚げてくれていましたが、

我が家は新しいサラダ油で揚げました。

明日もお天気なら日向で発酵させ、

出来立てを食べようかな~。

そんなことを考えるのが楽しい土曜日の夕方。

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Commented by ryujis 杉村 龍児 at 2019-11-09 17:31 x
keiさん
マラサダはハワイで人気の揚げドーナツ
美味しそうですね
素敵なお料理丁寧なレシピありがとうございます
Commented at 2019-11-11 16:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kei-kana38 at 2019-11-12 22:32
ryujisさん

ありがとうございます。
シンプルな材料でこんなに美味しくて。
また作りたくなるレシピです。
Commented by kei-kana38 at 2019-11-12 22:35
鍵コメさん

食べ物の思い出って、聞いていても楽しいですね。
冷めたものをレンジでチンすると、また美味しいのです。
家族が喜ぶものを作るのは楽しいですね。
by kei-kana38 | 2019-11-09 16:59 | sweet | Comments(4)

大好きなキッチンからおいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします


by kei-kana38
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