体を温める・シェントウジャン（台湾風豆乳スープ） : Kitchen diary

毎日毎日暑く、冷房の部屋で冷たいものを飲んだり食べたり。

今年の酷暑を乗り切るためにはどうしてもそうなりますが、

ちょっと体が不調。

そこで作ったのが、シェントウジャン。

台湾風豆乳スープ。

先日の小堀紀代美先生のレッスンで教えていただいたものです。

スープの素を作っておけば、あとは豆乳を温めて、トッピングをのせるだけ。

飲むと体が温まるのがわかります。

朝だけでもと体を温めて、これから出勤。

今週は一番忙しい一週間。

これでなんとか乗り切ります。

皆様もご自愛くださいませ。

Commented by Blue-salvia

at 2018-07-24 08:46

kanaさん、おはようございます〜♪

暑いからと冷たい物ばかり食べているのは良くないですね。秋以降の体調に影響するようです。

暑い時には和食よりも、暑い地域の台湾料理などピッタリですね。

Commented by syun368

at 2018-07-24 09:34

ほんとうに泣きたくなるような暑さですよね。
私も昼間出かけると夕方はぐったりで、冷たいお素麺とかで済ませたくなりますが、こんな時だからこそ身体を温めるものを食べないといけないのですよね。

Commented by kei-kana38

at 2018-07-24 21:21

Blue-salviaさん

私もそう思います。
台湾の夏は暑いので、台湾料理は暑い時に食べるのに向いていると思います。
このスープ飲むと身体が温まるのがわかります。
夏の終わりから秋にかけて、
体調不良にならないよう、今から気をつけて行きたいと思います。

Commented by kei-kana38

at 2018-07-24 21:25

syun368さん

気をつけないと、本当に冷たいものばかり口にしていまして。
そして、冷房。
身体が相当冷えている感じがします。
よく母が暑い時は暑いものを食べるのがいいと話していたのを思い出し、
口にするようにしています。

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