中華風家庭料理

今日のお昼ご飯。

f0157247_15314372.jpg

水餃子と豆苗とピーマンのサラダ。

f0157247_15315865.jpg

休日のお昼には珍しく、

我が家にしては食事らしい食事(笑)。

昨日、猛暑の中、一度参加してみたいと思っていた小堀紀代美先生の

like like kitchen」のレッスンへ行ってきました。

今回、中華風家庭料理の追加募集にラッキーに申し込めました。

先生が主に台湾で食べて美味しかった料理を家庭で作れるように教えてくれました。

水餃子もサラダもそのおさらい。

水餃子の皮は先生の一番おすすめのものは取り寄せのため、

番目にお勧めのもので、

サラダは乾燥湯葉の代わりに油揚げでとちょっとアレンジしましたが、

美味しくできました。

f0157247_15322000.jpg

昨日のレッスンは、シェントウジャン(台湾風豆乳スープ)をはじめ、

花椒を使った和え物、おさらいした水餃子に、サラダ、

f0157247_15320839.jpg
台湾風トマトと卵炒め、

そして、ルーローハンにマンゴー味のアイスキャンディー。



ここは台湾??と思えるお料理の数々。

一緒に参加した皆さんとも材料をみじん切りしながら(みじん切りが多かったので)、

いろいろな会話をして楽しい時間を過ごさせていただき、

その中のお二人とは帰りは駅までご一緒。

なんだか一緒に台湾旅行をした気分でした。

f0157247_15322845.jpg

次は先生お勧めのモチモチ皮を取り寄せ、水餃子を作るのと、

ルーローハンを作ってみよう。



おすすめ夏レシピ&お出かけ夏グルメ【PR】

2つのランキングに参加しています。
ポチッとクリックしていただけると励みになります!!



にほんブログ村 料理ブログへ





[PR]
Commented at 2018-07-17 18:03 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kei-kana38 at 2018-07-19 07:52
鍵コメさん

すぐに復習しないと忘れてしまって。
一度に全部は復習できないので、少しずつ、
復習していきます。
by kei-kana38 | 2018-07-16 16:09 | その他 | Comments(2)

大好きなキッチンからおいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします


by kei-kana38
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30