コロッケパン

日曜日のお昼ご飯。

千切りキャベツたっぷりとソースを絡めたポテトコロッケを挟んだコロッケパン。

パンの甘さ、ポテトコロッケのじゃがいも、玉ねぎの甘さ、

そして、ソースキャベツが合わさって、美味しいこと。

昨夜は娘のリクエストでポテトコロッケを作りました。

「おうちの揚げ物が一番美味しいの」と言ってくれまして。

コロッケにしても、唐揚げにしても特別なものは作っていなく、

シンプルな味付けですが、そう言ってもらいえる理由はわかっております。

新鮮な油を使っていること、揚げたてをたべていること。

この二つだと思います。

でもそう言ってもらえるとうれしいものです。

家族揃って夕食ができるのは週末のみ。

平日、夫は温め直したご飯を一人で食べることが多く、

温め直しても美味しいものを作ります。

その代わり、家族揃っての週末の食事は出来たてが美味しいもの、

パスタや揚げ物、鍋が多くなります。

昨夜もそんな理由でポテトコロッケを。

付け合せは定番のマカロニサラダに千切りキャベツ。

娘の友達も一緒に食べました。

日曜日のお昼ご飯はコロッケパンにしようと少し多めに、

そして、ロールパンに合うように少し小さめに作りましたが、

出来たてが美味しく、ハフハフ言いながら楽しく食べたら、

残りはたった一つ。

たった一つできたコロッケパンは私のお腹に入り、

そして、家族はおにぎりに。

こういう誤算はうれしいな～と思った日曜日のお昼ご飯でした。

《料理・お弁当部門応募しています》

２つのランキングに参加しています。
ポチッとクリックしていただけると励みになります！！