ＳＴＡＵＢ鍋で炊く「きのこご飯」
2017年 09月 06日
秋は美味しいものがたくさんある季節。
季節のご飯もいろいろありますが、まずは「きのこご飯」から。
ＳＴＡＵＢ鍋で炊くのが一番好き。
きのこと言っても「マツタケ」と言いたいところですが、
可愛らしく(笑)「シメジ」です。
よく母が「香りマツタケ、味シメジというのよ～」と言っていたことを思い出します。
味は美味しく、ついついおかわりしちゃいます。
仕上げの火の強さが弱かったのかおこげができず、残念。
次はおこげができるようにしたいと思います。
少し前は雲から出たり隠れたりしていたお月様ですが、
今は雲から出て、まん丸なお月様が見ることができます。
キレイなお月様。
秋ですね～。
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at 2017-09-07 11:01
こんにちは。
私も昨日はキノコを使ったお料理でした＾＾
ごはんもいいですね~！
今日はキノコご飯つくってみようかなと思います。
私も昨日はキノコを使ったお料理でした＾＾
ごはんもいいですね~！
今日はキノコご飯つくってみようかなと思います。
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> Hsrolayqqさん
コメントありがとうございます。いやいや食いしん坊なだけで、誰も作ってくれる人が我が家にはいないものですから・・・。
気分転換にもなりますし。
こちらこそよろしくお願いします。
コメントありがとうございます。いやいや食いしん坊なだけで、誰も作ってくれる人が我が家にはいないものですから・・・。
気分転換にもなりますし。
こちらこそよろしくお願いします。
keiさん
おいしそうに炊けてますね。
私炊き込みご飯がだいすきです。
みなさん、ストウブのご飯がおいしいと言われるのですが
私は、一度もおいしく炊けたことがないのです。
炊き込みご飯も挑戦しましたが、かんち飯になって
全く食べれなくって、結局おかゆにしました。
コツはなんでしょうか？火加減と時間を検索してしてみるのですが、みなさん書かれていることがまちまちで。
永遠の課題です。涙
おいしそうに炊けてますね。
私炊き込みご飯がだいすきです。
みなさん、ストウブのご飯がおいしいと言われるのですが
私は、一度もおいしく炊けたことがないのです。
炊き込みご飯も挑戦しましたが、かんち飯になって
全く食べれなくって、結局おかゆにしました。
コツはなんでしょうか？火加減と時間を検索してしてみるのですが、みなさん書かれていることがまちまちで。
永遠の課題です。涙
> mikaroseさん
私はストウブ鍋の料理本通りにご飯は炊いています。
この日はちょっとできませんでしたが、
最後の仕上げに火を強くしておこげを作るのは自己流ですが。
私は本通り、それが一番よく炊けるような気がしますが・・・。
ご参考にならなくてすみませ～ん。
私はストウブ鍋の料理本通りにご飯は炊いています。
この日はちょっとできませんでしたが、
最後の仕上げに火を強くしておこげを作るのは自己流ですが。
私は本通り、それが一番よく炊けるような気がしますが・・・。
ご参考にならなくてすみませ～ん。
by kei-kana38
| 2017-09-06 21:31
| ご飯
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Comments(6)
