STAUB鍋で炊くトウモロコシご飯

バジルのグリーン、ル・クレーゼの赤いお皿と来て、

次は・・・

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黄色のトウモロコシご飯!!

バジルグリーンのSTAUB鍋で炊いたトウモロコシご飯。

味付けはシンプルに昆布だし、お酒に塩。

トウモロコシの甘みが引き立ち、

甘くて美味しいご飯になりました。

娘はバターをのせて、お醤油を垂らして。

美味しい、美味しいと食べておりました。

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トウモロコシご飯をよそったこのお茶碗。

実は茶道のお茶碗なのですが、

最近はお茶を点てることもなく、旬のご飯をよそることが多くなっています(笑)。





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Commented by tanat6 at 2017-06-20 22:30
綺麗な黄色、芯からも美味しいお出汁が出て美味しそうですね。

私も使わないお抹茶茶碗、お茶漬け茶碗に使ってます~
大きさがちょうどいいのです。
叱られそうですけれど…(笑)
Commented by aloha_pandaflower at 2017-06-20 22:37
コーンもそろそろ美味しい時期になってきますね!
我が家ももう少ししたらコーンご飯しようかなと
思います^^
Commented by pikorin77jp at 2017-06-20 23:23
写真も綺麗だし いかにも美味しそうなトウモロコシご飯。 そうなんですね、バターとお醤油、、これきっと美味しいですよね。
Commented by kirmes327 at 2017-06-20 23:38
綺麗なイエローを見ていたら元気が出てきました。美味しそう〜いつの間にかトウモロコシの季節なのですね。びっくりです。
↓ル・クルーゼのお皿、素敵な赤色ですね。
Commented by mikarose at 2017-06-21 10:04
kei さん

おはようございます。
旬のトウモロコシごはんおいしいでしょうね~。
私自慢じゃないですが、ストウブでご飯をおいしく炊けないんです。
ネットを見て炊くのですが、硬くて食べられなかったり
焦げたりで、結局おかゆに炊き変えます。
炊き込みご飯をしたときなど最悪で、愛媛では かんち飯って言うのですが、芯の残った状態で炊き上がりました。
お水を足して炊きなおしましたが、とても食べられなかったです。
それからは、挑戦もやめました。

昨日プランターのズッキーニが2本採れました。
マーボーズッキーニ参考にさせていただきたいと思っています。って、最近お料理らしいお料理はしていないのですけど。。。
Commented by ayas_kitchen at 2017-06-22 00:31
keiさん、こんばんは!
美しいトウモロコシごはんですね。
お茶碗がまた素敵です~^^
もうトウモロコシの季節ですものね。ただ茹でるだけでしかまだ食べていません(-_-;)

赤いお皿、とっても素敵です。白も使い勝手が良さそうですね。当選するなんて、すごいです!おめでとうございますー!!
Commented by ui-tana at 2017-06-22 20:04
鮮やかな黄色がとってもおいしそうです❤︎

季節ならではのお料理、いいですね!
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:47
> tanat6さん

芯からも美味しいお出汁が出るようですね。
香りが良くて、トウモロコシの甘さがよく出ていました。
なんだかうれしい~。
そうなんです、大きさがちょうどよくて。
手に収まりがいいのですよね~。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:48
> aloha_pandaflowerさん

美味しいトウモロコシが出てきましたね。
味はもちろんのこと、色もきれいで。
食卓にのせると食卓が明るくなるから好きなんです。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:49
> pikorin77jpさん

バターとしょうゆがまた合うのですよね。
それでおかわりしちゃいました(笑)。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:50
> kirmes327さん

黄色きれいですよね。
ほんとに元気が出る色です。
ル・クレーゼのお皿、ル・クレーゼらしい色でしょ?
綺麗で気にっています。重いけど(笑)。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:52
> mikaroseさん

私はSTAUB鍋のレシピ本を持っていて、ご飯はその通りに焚いているだけなんですよ。
お鍋で炊くと美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃいます。
ズッキーニ、参考になたらうれしいです。ぜひお試しくださいませ。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:54
> ayas_kitchenさん

お皿当選で運を使っちゃったかも!!
いいのかな(笑)。
使い勝手がいいお皿です。いろいろ使いまわそうと思います。
トウモロコシご飯、美味しかったです。
今年の甘いですね。
茶碗は手に収まりが良く、ついついご飯に使っちゃいます。
Commented by kei-kana38 at 2017-06-23 21:55
> ui-tanaさん

色がきれいでしょ?
眺めているだけでなんだか幸せな気分になりました。
季節ならではのご飯、好きなんです。
その時はいつもSTAUB鍋で炊いています。
by kei-kana38 | 2017-06-20 19:58 | ご飯 | Comments(14)

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