ポン酢ジュレのせ豚しゃぶサラダ


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今日作った「ポン酢ジュレのせ豚しゃぶサラダ」。

GW中、しゃぶしゃぶを食べたくなったのです。

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そうは言っても、今日はもう暑くて、

サラダにしたのですが。

さっぱりと食べたかったので、ポン酢に煮切り酒を加えて、

ゼラチンで固めたジュレをのせて。

もう冷しゃぶの季節なんですね~。

なぜしゃぶしゃぶを食べたくなったのかと言いますと、

GW「湯を沸かすほどの熱い愛」をDVDで観たのです。

劇場でも観ましたが、家族にも観てもらいたくて。

宮澤りえさん主演の映画。

この映画にはしゃぶしゃぶのシーンが出てきます。

そのシーンを見ていて、お肉を「しゃぶしゃぶ」とやりたくなったのです。

以前観て泣いてしまったシーンで、また泣いてしまいました。

まだ娘と一緒に観ていないので、次は娘と観てみたいと思います。



GWも終わってしまいました。

と言っても、昨日から我が家は普段の生活に戻っておりますが・・・。

今年は家の片づけとお掃除に明け暮れたGWでした。



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Commented by pikorin77jp at 2017-05-07 23:27
こんばんは。ポン酢ジュレ、、、初めてききました。
今からの季節 凄くいいな~と思いながら読ませていただきました。 お酒もはいるのですね。さっぱりお野菜とお肉がいただけますね。
Commented by aloha_pandaflower at 2017-05-08 07:02
冷しゃぶの季節に突入ですね^^
美味しそうです~。
向こうも暑かったのですが、東京に着いても変わらないくらいの暑さに
驚きました@@
こういうサッパリお料理で力をつけたいですね♪
Commented by ayas_kitchen at 2017-05-08 13:53
>keiさん、こんにちは!
爽やかで美しいサラダですね。モリモリ食べちゃいそう!この強い日差しに負けないためにも、しっかり食べて休んまなくては、ですね^^
映画も観たくなりました。久しくDVD鑑賞すらしてないので、楽しみがひとつ増えました(笑)
Commented by iris304 at 2017-05-09 07:16
こんにちは

昨日は汗ばむような一日でしたね。
突然、冷しゃぶの季節になりました。
油も落ちるしさっぱりと美味しくてビタミンも取れるしで
我が家も夏にはよく食卓に上りますが、まだ五月始めですしね〜

ジュレ、お洒落ですね。
私は、面倒なので そのままポン酢で頂きます。
ポン酢大好き!毎年柚子ポン手作りしてます。
まだ 上手に作れなくて家族の反応は芳しくないのですが・・・
Commented by kei-kana38 at 2017-05-09 22:27
> pikorin77jpさん

コメントありがとうございます。
煮切り酒を入ると味がまろやかになります。
入れないとちょっと味が濃いな~と感じます。
これからの季節にお勧めです。ぜひお試しくださいませ。
Commented by kei-kana38 at 2017-05-09 22:28
> aloha_pandaflowerさん

お帰りなさい~。
日本、急に暑くなりましたね。
これからはこういうさっぱり料理が食卓に並びそうです。
冷しゃぶサラダはお肉と野菜が一緒に摂れるのがいいですね。
Commented by kei-kana38 at 2017-05-09 22:30
> ayas_kitchenさん
 
是非、DVD観てみてください。
泣いちゃいますよ~、深い愛に。
男性と女性では感じ方が違うようで、夫と感動する場面が違いました。
もりもり食べているので、ちょっと体重が増えた私です。
薄着になる季節なのに(笑)。
Commented by kei-kana38 at 2017-05-09 22:32
> iris304さん

しゃぶしゃぶはヘルシーでいいですね。
ごまだれもいいですが、さっぱりと頂きたいときはやっぱりポン酢。
手作りするとさらに美味しいと思いつつ、市販のものを使っています。
娘があまりポン酢を食べないので、ジュレにしてみました。
見た目も涼しげになりますので。
今年はポン酢手作りしてみたいですね。

by kei-kana38 | 2017-05-07 20:05 | サラダ゙ | Comments(8)

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