筍ごはん
2017年 04月 09日
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iris304 at 2017-04-09 23:24
こんばんは^^
筍の季節ですね。
美味しそうな筍ご飯。
初物はやっぱり感謝して頂きます。
季節の恵み、ありがたいですね〜
私も味ご飯大好きです。
筍の献立 私が大好きなのは若竹煮。
今年は採れたて筍が食べられそうなので楽しみにしています。
筍の季節ですね。
美味しそうな筍ご飯。
初物はやっぱり感謝して頂きます。
季節の恵み、ありがたいですね〜
私も味ご飯大好きです。
筍の献立 私が大好きなのは若竹煮。
今年は採れたて筍が食べられそうなので楽しみにしています。
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mimizo0603 at 2017-04-10 11:01
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aloha_pandaflower at 2017-04-10 23:19
こんばんは^^
春ですね~!
私もタケノコ好き♪
福岡に居る時は合馬の筍というのが有名で、父が健在のときは
知人の山に掘りに行ってたものを母が料理してくれていました。
食の思い出って、若いときはそんなに感じてなくてもしっかり
覚えているものですね。
きっと、keiさんのお料理もみなさんの心に残ってるんだろうなと思います。
keiさんが言うように手間をかけて下茹でしたものは
やっぱり風味が違いますよね。
春の味覚、若い方たちも存分に楽しまれたことと思います^^
春ですね~!
私もタケノコ好き♪
福岡に居る時は合馬の筍というのが有名で、父が健在のときは
知人の山に掘りに行ってたものを母が料理してくれていました。
食の思い出って、若いときはそんなに感じてなくてもしっかり
覚えているものですね。
きっと、keiさんのお料理もみなさんの心に残ってるんだろうなと思います。
keiさんが言うように手間をかけて下茹でしたものは
やっぱり風味が違いますよね。
春の味覚、若い方たちも存分に楽しまれたことと思います^^
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tanat6 at 2017-04-11 00:30
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kei-kana38 at 2017-04-11 22:46
> iris304さん
私の実家は初物は必ず仏様にあげてから食べる家でした。
なので、私もそうすることが多いですね。
普段はあまりご飯党ではないのですが、季節を感じるご飯だけは別で、
大好きなんです。
今年はあまり大きな筍を見かけない気がしますが、
次は何を作ろうかな~なんて思っています。
私の実家は初物は必ず仏様にあげてから食べる家でした。
なので、私もそうすることが多いですね。
普段はあまりご飯党ではないのですが、季節を感じるご飯だけは別で、
大好きなんです。
今年はあまり大きな筍を見かけない気がしますが、
次は何を作ろうかな~なんて思っています。
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kei-kana38 at 2017-04-11 22:49
> mimizo0603さん
私はぬかで下茹でしている時の香りが好きなんですよ。
だからひと手間ですが、水煮を使わずに作ったんです。
季節を感じられるご飯、いいですよね~。
その中でも筍が一番好きです。
次は栗かしら・・・。
あと数回は作りたいですね。
私はぬかで下茹でしている時の香りが好きなんですよ。
だからひと手間ですが、水煮を使わずに作ったんです。
季節を感じられるご飯、いいですよね~。
その中でも筍が一番好きです。
次は栗かしら・・・。
あと数回は作りたいですね。
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kei-kana38 at 2017-04-11 22:52
> pandaさん
そう、福岡産の筍とよく見かけますよね。
食の思い出って、ちょっと経ったときに思い出すものですね。
味はもちろんのこと、一緒に食べた人や作ってくれた人。
私も誰かの食の思い出の一つに入れていただけたら、やっぱりうれしいですね。
若者たちにはひと手間かけたほうが人気でした。
そう、福岡産の筍とよく見かけますよね。
食の思い出って、ちょっと経ったときに思い出すものですね。
味はもちろんのこと、一緒に食べた人や作ってくれた人。
私も誰かの食の思い出の一つに入れていただけたら、やっぱりうれしいですね。
若者たちにはひと手間かけたほうが人気でした。
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kei-kana38 at 2017-04-11 22:53
by kei-kana38
| 2017-04-09 19:20
| ご飯
|
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