夏野菜と鶏肉のトマト煮込み・クスクス添え

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先日は豚肉でしたが、今日は鶏肉と夏野菜のトマト煮込み。
コレにはどうしてもクスクスを合わせたくて、
昼休みにスーパーへダッシュ。クスクスを買ってきました。
さらっとしたトマト煮込みにクスクスを絡めて食べるのが大好きです。

今日は七夕ですね~。
先日、スーパーのチラシに「サマーバレンタイン」と書いてあって、
そんな呼び方をするんだ~と初めて知りました。
今日も時短メニューで七夕らしい献立ではなかったのですが、
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パプリカを星形にくり抜いて、ちょっと七夕気分を。

天気予報では夕立が来ると言っていましたが、
なんとか天気はもちましたね。
今年は彦星と織姫一年に一度のデートを楽しめるといいな~。

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Commented by kirmes327 at 2016-07-08 21:50
こんばんは。
とても美味しそうですね。ワインと一緒に今すぐ食べたいと思いました。そして、星形のパプリカがとても可愛いです!
Commented by ayas_kitchen at 2016-07-10 18:09
Keiさん、こんにちは!
七夕は何もせずに過ごしてしまい、星形のパプリカを拝見して、さりげなくて素敵❗私も少しくらい意識すれば良かったと思った次第です^^
クスクス、久しく食べていませんが、猛烈に食べたくなってきました!いつもご飯を作っていると、全く違うものが食べたくなります~。
暑さ厳しくなってきましたね。ご自愛ください✨
Commented by kei-kana38 at 2016-07-10 21:25
kirmesさん

これには絶対冷えた白ワインですね。
でもこの日は車の送迎を頼まれていて、飲めませんでした。
次回は車の運転のない時に作ろうと思います。
Commented by kei-kana38 at 2016-07-10 21:32
ayaさん

星形のパプリカで済ませてしまいました(笑)。
星形になっていても、娘は無関心。
昔は喜んだのに~、つまらないです。
クスクス、時々無性に食べたくなります。
久しぶりに作るとクスクスの量が多く、
余ってしまって、次の日はサラダを作りました。
by kei-kana38 | 2016-07-07 22:08 | 野菜・果物 | Comments(4)

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