牡蠣のオイル煮

今年の冬はまだ牡蠣を食べてないことに気づいた。
大好物なのに・・・。
ワインと一緒に食べたいな～と仕事帰りにスーパーへ。
クリスマス頃ちょうど美味しくなるようにと作った「牡蠣のオイル煮」。
それほど大きな牡蠣ではありませんんが、
ふっくらと出来上がりました。
以前、 久羅沙喜の「花瑠（おいる）＆花星（おいすたー）」 を紹介したことがありましたが、
最近は自分で作っています。

ガーリックの香り、牡蠣の香り、最後に加えたお醤油の香りに、
普段は牡蠣にはそっぽを向いている娘が反応しました。
食べたいと言い出しましたが、今日は我慢と答えた私。
数日おいた方がずっと美味しくなりますから。
そうは言いながらも、クリスマスまで待てる自信のない私です。

まだクリスマスの準備はいただいたリースを飾っただけ。
オブジェも出していなく、あまりクリスマスムードのない我が家ですが、
ケーキ に牡蠣のオイル煮に食べ物だけは少しずつ準備をしています。
ムードより食べ物優先。
花より団子な我が家（私か～）です。

2015年、私のHAPPYクリスマス♪

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