栗の渋皮煮入りほうじ茶のパウンドケーキ : Kitchen diary

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先週末、仕事から帰宅して焼いたほうじ茶のパウンドケーキ。
ちょっと前に冷凍庫をごそごそしていたら、栗の渋皮煮があることを発見！！
もったいないから取っておこうなんて思っていたら、１年経っていたしまいました。
忘れなかっただけ良かった（笑）。
よく忘れてしまい、賞味期限が過ぎてしまうこと良くあるのです、私。
家族で楽しむケーキだから、１年前の栗の渋皮煮でもＯＫ、ＯＫ。

栗が下に沈んでしまいましたが（やっぱり重いのですね～）、
美味しかったです！！
ほうじ茶だけでも美味しいのに、栗の渋皮煮が入るとさらに美味。

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秋を感じられる、ほっこりとしたケーキになりました。
すぐに食べたいのを一日我慢。
日曜日に解禁し、ゆっくりと味わおうと思っていたのですが、
あっと言う間になくなり、残りわずか・・・。

バターも買い足したので、
次はアレを使ったパウンドケーキを作ろう。

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Commented by tanat6

at 2015-10-06 09:16

可愛いパウンドケーキ！
栗が沈んでしまって……いえいえ、オブジェのようで真ん中にあるより素敵かも。
私、好きですよ～

↓↓の番組、サンドの時ではありませんが、見たことあります。
素敵な方ですよね。
友達が、知人の結婚式で同席したそうですがとても綺麗な方だった…と言ってました。

Commented by kei-kana38

at 2015-10-08 20:51

tanatさん

栗の位置が手作り感出していますかね？
ごろっと入っていて美味しかったです。
大原千鶴さん、綺麗な方ですね。
雰囲気が素敵です。

Commented by iris304

at 2015-10-08 21:07

こんばんは＾＾

ほうじ茶のパウンドケーキ
確かにそのままでも美味しそうですね。
今度作ってみましょう〜
まずはレシピを検索してみます。
渋皮煮も作ったので　同じく入れてみますね。
頑張ってみます。
ご紹介いただいて　ありがとうございました。

Commented by kei-kana38

at 2015-10-09 19:56

irisさん

このケーキは若山曜子さんのレシピなのですが、私好みで。
家族にも好評です。
娘が唯一食べるパウンドケーキです。
なくてもいいけど、入れたらやっぱり美味しいー、栗の渋皮煮です。
どうぞお試しくださいね。

Commented at 2015-10-20 17:52

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by kei-kana38

at 2015-10-20 21:22

鍵コメ様

大変うれしいご連絡をありがとうございました。
メールさせていただきました。


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