胃腸をリセット・常夜鍋

f0157247_20581779.jpg

明日は七草粥の日ですが、一日前に胃腸をリセット。
今晩は常夜鍋に。
誰がつけたのでしょうか、「常夜鍋」と言う名前。
ほうれん草と豚肉がメインの鍋。
お酒と水を1対3にして生姜を加え、
あとはこの二つの食材を入れるだけでOK。
今日はこれにえのきだけを加えました。
加えてもこのくらい。
これはシンプルなほうが美味しいと思うのです。
作り方も味もシンプルだから、毎日食べても飽きない鍋。
夫はポン酢で、私はお醤油と柚子こしょうでいただきました。

この鍋を出したら、夫が懐かしいと。
結婚当初よく作ったのです。
共働きで忙しかったので、簡単な常夜鍋はお助けメニューでした。
一昨日から姫はお友達のMちゃんと山形の兄の所へ。
スキーと地元の中学生のバスケの部活に参加させてもらうために出かけました。
出かける前に姫は夫にひと言。
「ケンカしないでよ。ママを怒らせないこと」と言ったそうです。
明日、帰宅したら姫に「仲睦まじく、鍋を食べたよ」とでも伝えましょうか。
姫はMちゃんと今晩はシェフになり、兄に「カプレーゼ風パスタ」を作ったそうです。
上手くできたかな?

2つランキングに参加しています。
ポチッとクリックしていただけると励みになります!!

にほんブログ村 料理ブログへ








f0157247_2059460.jpg
ほろふき大根にブロッコリーの山かけ。
ヘルシーな夕食。
お正月はご馳走続きだったので、これくらいがちょうどいい。
今日は仕事帰りに初泳ぎ。
最初なので600メートルほどでしたが、体が軽くなりました。
今年は週2プールに週1ヨガを目標に、健康で過ごしたいと思います。
[PR]
Commented by evecookymama at 2015-01-06 22:45
女の子ってホント、可愛いね~
人生忘れ物をした感があるのは、
女の子を産めなかったからか?
だから、うちの初めての女の子の孫は特別!
ひいきしているw(笑)
Commented by ryuji_s1 at 2015-01-06 23:53 x
keiさん
常夜鍋
大好きです
美味しいですね
素敵なRecipe
有難うございます
嬉しいです
今年もよろしくお願いします
Commented by ui-tana at 2015-01-07 09:12
kei-kanaさん こんにちは。
常夜鍋初めて知りました。
シンプルな味付けでさっぱりといただけて良いですね。
食材が少なめなところも通なお鍋という感じ!

お正月は私も旦那さんの実家でご馳走をいただいて体重が増えてしまったので、シンプルな食事で体調を整えていきたいと思います。
週2回の水泳と、ヨガ!
私もkeiさんのように体を動かすことを目標にがんばります!
Commented by urushi-yoshiko at 2015-01-07 09:54
私も昨晩は胃腸リセットを兼ねて、大根1本半を使ってみぞれ鍋でした。
私も柚子胡椒を入れていただくのが好きです。
ご夫婦二人だけの静かな夕食だったんですね(^_^)
Commented by aloha_pandaflower at 2015-01-07 18:37
600メートルも泳げるのですね@@
すごい@
ヨガもいいですね^^
真剣にやったことは無いのですが、ハワイ旅で
JALの無料講座で朝ヨガに参加したことがあるんです。
とっても気持ちよかったのを思い出します^^

体を整えるのって大事だな、、と
この歳になって思います~。
Commented by kazu at 2015-01-07 21:12 x
今年もよろしくお願いします♪( ´▽`)

スイミングとヨガ?!
すごいわぁ!(≧∇≦)
ウォーキング出勤も
一カ月続かなかったわ^^;
keiさん見習って、
私も身体動かすぞ!
ウォーキング出勤頑張ります!
まずは、一カ月以上を目標に。笑

今年も美味しいBlog楽しみにしています♪( ´▽`)
Commented by tanat6 at 2015-01-08 00:37
具沢山のお鍋も良いですが、さっぱりのお鍋はいくらでも食べられて美味しいですよね。

まぁまぁ姫ちゃま、しっかりしたお嬢さんだこと。
ご両親のことが大好きなのですね。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:45
eveさん

女の子はお口が達者です。
主人は私が二人いると思う時があるかもしれませんね。
たしかに女の子と男の子のかわいさは違いますね。
女の子のお孫さん、eveさんにかわいがられて幸せ。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:48
ryujiさん

昨年は温かいコメントをありがとうございました。
今年もどうぞよろしくおねがいします。
簡単で体が温まり、美味しいから、常夜鍋大好きです。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:51
uiさん

買い物も簡単ですし、すぐに作れるからとっても便利な鍋なんです。
私も体が重くなりました。
あくまで目標なんですが、体を動かそうと思っています。
基本的に運動が好きなのですが、この寒さで今日はパスしました~。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:52
yoshikoさん

みぞれ鍋もいいですね。
大根おろしが胃腸の調子を整えてくれますね。
私もゆず胡椒大好きです。
ピリッとした辛さが大人の味ですね。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:54
aloha_pandaflowerさん

以前は1キロ泳いでいたのですが、最近は600から700止まりにしています。
疲れが残ってしまうので。
昨年の夏のハワイではヨガをやりたかったのですが、
母が一緒でしたので、やらなかったのです。
ハワイでやったら、気持ちよかっただろうな~って思います。
次の行くときの楽しみにとっておくことにしました。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:57
kazuさん

昨年12月にスポーツジムの更新があり、
迷いながらもやめたら運動しなくなると思って更新しました。
料金が高くなったので行かないと本当にもったいないのです。
いつも600メートル泳いでシャワー浴びてすぐに帰宅。
ジムにいる時間は30分くらいですよ。
でも行った後は気持ちよく、体が楽になりますよ。
Commented by kei-kana38 at 2015-01-08 23:59
tanatさん

さっぱりしたものはお腹に入りますね。
完全にリセットできました。
夫との些細な喧嘩は娘がジャッチすることもありまして(笑)。
そんなこともあっての会話だったのだろうと思いますよ。
by kei-kana38 | 2015-01-06 21:01 | 鍋料理 | Comments(14)

大好きなキッチンからおいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします


by kei-kana38
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30