B.L.Tみそ汁
2013年 02月 21日

B.L.Tみそ汁。
なんだそれ~って感じでしょうか。
B.L.Tサンド同様、
B(ベーコン). L(レタス).T(トマト)が入っています。
私の母は時々、レタスのみそ汁を作ってくれました。
生で食べるレタスも美味しいけど、
さっと火を通したのも美味しいです。
今レタスが高いですが、
レタスの一番外側の生で食べるのはちょっと・・・という硬い部分を使うのがおすすめです。
油揚げを入れることもありますが、ベーコンを入れるのも好き。
さっとお湯で油を抜くのがおすすめ。ちょうどよいコクになります。
みそ汁にベーコンは意外と思われるかもしれませんが、合うのですよ!!
そしてトッピングにトマトをのせて。
えぇ~とここで引かないで(笑)。
トマトと味噌も合うのです。
彩もきれいですし、朝ごはんにおすすめです。
是非お試しを!!
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B.L.Tみそ汁
(材料・4人分)
レタス 3枚(大)
ベーコン 2枚
トマト 1/2個
出汁 4C
みそ 大さじ4
※味噌によって塩分が違うので調節してみてください。
(作り方)
1.レタスは大きめのざく切りにする。トマトは湯剥きして種を取り、5ミリ角に切る。
2.ベーコンはさっと湯通しして、余分な脂をぬき、1センチ角に切る。
3.出汁を温め、1と2を入れてさっと煮て、味噌と溶く。
こんばんは~♪
BLTサンドは、サンドの中でも一番大好きです。
でもそのBLTの具材で、スープではなくて味噌汁なのですね。
色がとても綺麗ですね。
意外なお味噌汁の具が新鮮です~!
BLTサンドは、サンドの中でも一番大好きです。
でもそのBLTの具材で、スープではなくて味噌汁なのですね。
色がとても綺麗ですね。
意外なお味噌汁の具が新鮮です~!
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お味噌汁にトマト.....私もええ〜〜??と思ってしまうタイプですが(笑)、そういえばお友達もお味噌汁にトマトを入れると言っていました。
火を通したレタス美味しいですよね♪
彩りがとても綺麗で、すぐ側まで来ている春を感じるようなお味噌汁だなあと思いました。
火を通したレタス美味しいですよね♪
彩りがとても綺麗で、すぐ側まで来ている春を感じるようなお味噌汁だなあと思いました。
以前コメントでお話ししたように、私はトマトとレタスのお味噌汁が大好きです。が!ベーコンを入れたことはありません。
スープにほんの少しお肉の欠片を放り込むと美味しくなりますから、きっとお味噌汁も味に深みが出るのでしょうね。
スープにほんの少しお肉の欠片を放り込むと美味しくなりますから、きっとお味噌汁も味に深みが出るのでしょうね。
y_chanchanさん
そうでしたね。
レタスとトマトのお味噌汁お好きでしたね。
ベーコンをさっと湯通しするとちょうどいいコクになります。
そのまま入れるとちょっとくどいですね。
是非今度入れてみてください。
そうでしたね。
レタスとトマトのお味噌汁お好きでしたね。
ベーコンをさっと湯通しするとちょうどいいコクになります。
そのまま入れるとちょっとくどいですね。
是非今度入れてみてください。
by kei-kana38
| 2013-02-21 19:41
| soup
|
Comments(10)

