一昨日は大寒でした。
今が一番寒い時期ですから当たり前なんですが、毎日なんて寒いのでしょう。
毎年、大寒の頃、私は小豆を煮ている気がする。
今年も作りました。
お汁粉を作るつもりが、ぜんざいに（笑）。
一年に数回しか小豆を煮ないので、
いつまでたっても上達しない。
いつも出来上がりの状態が違う。

でも味は美味しい！！
味を決めるのはいつものように我が家の小豆博士だから。
悔しいけど、美味しいので今年もお願いした。
今年から小豆博士と名前が付けられました（姫に・・・）。

私が先日「祝・四半世紀」で外出していた時、
小豆博士は姫と都内で遊んだあと、
「うさぎや」でどら焼きを買い、
姪っ子の受験のお守りを買いに湯島天神へ行った後、
岡埜栄泉で豆大福を買って帰宅したそうです。
これはかなわない。
小豆への情熱が違うもの・・・。
来年も味つけはお願いしよう。

鍋には何度も温め直し、
水分が飛んであんころ餅にするのにちょうどいい小豆が残っています。
きっと明日姫が食べて、完食かな。

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