お節のリメイク・サンドウィッチ３種
2012年 01月 07日
新潟の血が流れている夫（義母は新潟出身）と姫は大のお餅好きですが、
私はお餅よりパンが好き。
お正月も２日からパンを食べています。
毎年お節の残りをサンドウィッチにするのが楽しみ。
いや～、サンドウィッチを作ることを考えて多めに作るものもあるほどです。
まずは、必ず作るベトナム風サンド。
なますとウーロン茶豚を使って。
松風焼きを使って。コレは焼かないパンに挟んで。
そして、カプレーゼに使ったジェノベーゼで和えたチキンを使って。
バジルチキンと卵とトマトのサンド。
ボリューム満点。
冷蔵庫もだいぶすっきりしてきました。
今日は7日
夜は七草がゆでお腹をスッキリさせる番です（笑）。
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私はお餅よりパンが好き。
お正月も２日からパンを食べています。
毎年お節の残りをサンドウィッチにするのが楽しみ。
いや～、サンドウィッチを作ることを考えて多めに作るものもあるほどです。
まずは、必ず作るベトナム風サンド。
なますとウーロン茶豚を使って。
松風焼きを使って。コレは焼かないパンに挟んで。
そして、カプレーゼに使ったジェノベーゼで和えたチキンを使って。
バジルチキンと卵とトマトのサンド。
ボリューム満点。
冷蔵庫もだいぶすっきりしてきました。
今日は7日
夜は七草がゆでお腹をスッキリさせる番です（笑）。
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at 2012-01-08 13:53
明けましておめでとうございます！
↓のおせち、とってもすてきな盛りつけですね〜。
やっぱり日本のお正月は最高！ なます入りのベトナム風サンドイッチも魅力的〜。 買っては食べても、家で作ったことが無かったので、これはぜひまねしたいです。
今年もどうぞよろしくおねがいします。
↓のおせち、とってもすてきな盛りつけですね〜。
やっぱり日本のお正月は最高！ なます入りのベトナム風サンドイッチも魅力的〜。 買っては食べても、家で作ったことが無かったので、これはぜひまねしたいです。
今年もどうぞよろしくおねがいします。
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ｽﾉｳ
at 2012-01-09 09:21
わ～♪
お店で食べるサンドみたい！美味しそう～
お節のリメイクをパンで、とは、
keiさんのアイディアにはいつも、感心してしまいます。
わたしもお餅よりはパンの方がすきだけど、
こんな素敵なアレンジ、思いつきませんもの;;;
来年のお正月にはぜひ真似っこさせてくださいね☆
お店で食べるサンドみたい！美味しそう～
お節のリメイクをパンで、とは、
keiさんのアイディアにはいつも、感心してしまいます。
わたしもお餅よりはパンの方がすきだけど、
こんな素敵なアレンジ、思いつきませんもの;;;
来年のお正月にはぜひ真似っこさせてくださいね☆
Commented
by
yoko
at 2012-01-09 12:14
あけましておめでとうございます。
＊遅くなって、ごめんなさいね～
keiさんのブログを見て、
スコーンを作ってみたり（我が家の初釜オーブンも
スコーンです）、
おせちでいろいろなサンドイッチを愉しんでいるのを
見て、
自分がパン生地を発酵中だってことに
気付かせてくれ、ありがとう～（笑）
こんなゆるい私ですが、
今年もどうぞよろしくお願いします！
＊遅くなって、ごめんなさいね～
keiさんのブログを見て、
スコーンを作ってみたり（我が家の初釜オーブンも
スコーンです）、
おせちでいろいろなサンドイッチを愉しんでいるのを
見て、
自分がパン生地を発酵中だってことに
気付かせてくれ、ありがとう～（笑）
こんなゆるい私ですが、
今年もどうぞよろしくお願いします！
あけましておめでとうございます。
分かります！私もお節、お餅続きのお正月、パンを忍ばせ、実家に向かいました。なるほど、なますとウーロン茶豚でベントナム風、それぞれの工夫、さすがです。
沢山作った黒豆でフィナンシェ（抹茶生地）を作りましたが、
keiさんのアイディアには脱帽です。
今年もあたかかい食卓を楽しみにしておりますね。
分かります！私もお節、お餅続きのお正月、パンを忍ばせ、実家に向かいました。なるほど、なますとウーロン茶豚でベントナム風、それぞれの工夫、さすがです。
沢山作った黒豆でフィナンシェ（抹茶生地）を作りましたが、
keiさんのアイディアには脱帽です。
今年もあたかかい食卓を楽しみにしておりますね。
keiさん、あけましておめでとうございます。
ウーロン茶豚のバインミー美味しそうです♡
でもでも、実は私も大の餅好きで、年中頂いております（笑）。
チキン入りのトーストサンド...
頬張った時の音も魅力なのでしょうねー
ウーロン茶豚のバインミー美味しそうです♡
でもでも、実は私も大の餅好きで、年中頂いております（笑）。
チキン入りのトーストサンド...
頬張った時の音も魅力なのでしょうねー
apricotoberryさん
今年もどうぞよろしくおねがします。
数年前からベトナムサンドは必ず作っています。
このためになますを多めに作り、煮豚や紅茶豚などを作っています。
意外と簡単に真似っこができますよ。
是非作って見てくださいね～。
今年もどうぞよろしくおねがします。
数年前からベトナムサンドは必ず作っています。
このためになますを多めに作り、煮豚や紅茶豚などを作っています。
意外と簡単に真似っこができますよ。
是非作って見てくださいね～。
スノウさん
スノウさんはパンがお好きのようですね。
私はお餅は一枚も食べていないんです。
嫌いではないのですが、胃にもたれるので・・・。
数年前からお節をサンドウィッチに変身させています。
また来年は違うサンドウィッチを作れたら楽しいな～と思っています。
スノウさんはパンがお好きのようですね。
私はお餅は一枚も食べていないんです。
嫌いではないのですが、胃にもたれるので・・・。
数年前からお節をサンドウィッチに変身させています。
また来年は違うサンドウィッチを作れたら楽しいな～と思っています。
yokoさん
こちらこそ、ご挨拶が遅くなりました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
パンを作ったのね～。
私はパンはまだ作っていません。
そのうちに～と思っています。
私も今年はなんでもできる範囲でやるつもりです。
どうぞ、よろしくね～。
こちらこそ、ご挨拶が遅くなりました。
今年もどうぞよろしくお願いします。
パンを作ったのね～。
私はパンはまだ作っていません。
そのうちに～と思っています。
私も今年はなんでもできる範囲でやるつもりです。
どうぞ、よろしくね～。
chojiiroさん
今年もどうぞよろしくお願いします。
chojiiroさんのご家族が羨ましいです。
新年早々、手作りパンを食べることができるのですもの。
我が家は市販のパンですから・・・。
お節をデザートに変身させるのもいいですね～。
私は来年そうしてみたいです。
今年もどうぞよろしくお願いします。
chojiiroさんのご家族が羨ましいです。
新年早々、手作りパンを食べることができるのですもの。
我が家は市販のパンですから・・・。
お節をデザートに変身させるのもいいですね～。
私は来年そうしてみたいです。
y_chanchanさん
我が家の夫と娘は一年中お餅を食べるんですよ。
私は最近ほとんど食べなくなりましたね～。
もたれちゃって・・・（笑）。
年齢でしょうか・・・。
娘はバジルチキンが大好きで、それだけ挟みたいと
別バージョンを頬張っていました。
また食べたいですね～。
我が家の夫と娘は一年中お餅を食べるんですよ。
私は最近ほとんど食べなくなりましたね～。
もたれちゃって・・・（笑）。
年齢でしょうか・・・。
娘はバジルチキンが大好きで、それだけ挟みたいと
別バージョンを頬張っていました。
また食べたいですね～。
by kei-kana38
| 2012-01-07 14:18
| パン
|
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