パンケーキ朝ごはん

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日曜日の朝ごはん。
今日は久しぶりにパンケーキ。
パンケーキは日曜日の朝ごはんの定番メニューですが、
震災直後は卵と牛乳が手に入らず、姫にリクエストされても作れなかったし、
卵や牛乳が普通に手に入るようになったあとは、
日曜日に母のお見舞い、姫のお誕生日会など
予定が入っていていてゆっくりとパンケーキを焼くことがなかったのです。

慌しい平日の朝にパンケーキを焼いて食べることはなく、
私にとって、パンケーキを焼く時間は、お休みを実感しながら、
今日は何しようと楽しく考える幸せな時なのです。
甘~い香りは、その幸せな時間をさらに充実させてくれます。

今日は姪っ子がお泊りに来て、にぎやかな朝ごはん。
食べ盛りの姪っ子がいたので、
パンケーキとサラダだけでは足りなそうと、急遽B.L.Tサンドを追加。
追加して正解でした(笑)。

明日仕事に行くと、3連休。
やっぱり連休は嬉しい!!
この連休はのんびりと過ごそう。

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Commented by leosato at 2011-05-02 04:17
こんにちは♪ ご無沙汰しております。
パンケーキ、うちでも最近朝食にパンケーキ作ってます。
って大口たたきたいんですが、最近、朝が起きられず、
夜に作っときます。。汗
ちょっと体調がおかしいと言うか、歳ですかね。。。汗
子供達には普通のを、私用には全粒粉で作ってるんですが、
美味しいです♪ついつい食べ過ぎちゃうから気をつけないと。

こちらも連休中。って言うかうちの街だけ連休中。。
未だに慣れないです。
Commented by kei-kana38 at 2011-05-02 21:20
satoさん

たしかにパンケーキは薄くて、食べやすいからついつい食べ過ぎちゃう。
メープルシロップが大好きなのでたっぷりとかけて食べるのが
なんとも幸せな気分になれるんですよね。
明日も作ろうかな~。
そちらも連休なんですね。
よい連休を・・・。
Commented by y_chanchan at 2011-05-03 16:20
こんにちは♪
お友達がこの連休ハワイへ行きました。
ハワイといえば...パンケーキですよね〜
あー今すぐ食べたいです!
実は、昨日外出中に突然食べたくなって大変でした。
デパートの案内の方に尋ねてみたり...
探しまわってようやく対面できましたよ(笑)。
いくつになってもパンケーキ大好き♪
私も同じく休日の朝に食べまーす。
Commented by olivolivo at 2011-05-03 19:24
おおっ!パンケーキすごい高さですね。おいしそーう。
うちもパンケーキは時間に余裕のある朝でないとできません。
平日は絶対に無理無理。(笑)
連休のんびり楽しんでくださいね~
Commented by kei-kana38 at 2011-05-03 20:02
y_chanchanさん

私もハワイに行くと必ず食べますよ、パンケーキ!!
ハワイのパンケーキはボリュームがありますが、
我が家はちょっと小さめに焼いています。
ほんとにいくつになっても美味しいですよね、パンケーキ。
明日も作ろうかな~なんて思っています。
Commented by kei-kana38 at 2011-05-03 20:04
olivolivoさん

平日の朝はもう戦争のようです。
お行儀悪いですが、私は立って作りながら食べ物を摘むなんてこともあるくらいで(ひどいですね・・・)。
なので反動がでるのか、休みの朝は朝からいろいろなものを作るんですよね。
今日ものんびり。
明日ものんびりします。
by kei-kana38 | 2011-05-01 21:18 | sweet | Comments(6)

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