たらこあんかけ豆腐

雪が降っています。
少し前に、窓を開けたら、ちょっと積もっていました。
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今日の夕ご飯に作った「たらこあんかけ豆腐」。
えのきとお豆腐の白で雪のイメージ。
たらこが色と味のアクセントになっています。
こういう寒い日はあんかけが一番。
体が温まります。

姫はこの雪にお喜び。
私は・・・・。
明日は仕事だし・・・なんて。
いつからでしょう。雪が降るのを素直に喜べなくなるのって・・・。
つい降ったあとのことをいろいろ考えてしまう。
つまらない大人になっているな~(笑)。


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Commented by clover_cafe at 2011-02-13 00:08
これ、うちの娘が絶対好き!!
好きな食材が見事に使われてるよ(笑)
あんかけ、温まりそうだねぇ♪♪

そちらも雪でしたかー^^
こっちも少し積もりました!
夕方、道路がシャーベット状になってたから
明日の路面凍結が怖い(>_<)
Commented by Sabio at 2011-02-14 07:42 x
ここ何日か雪が降ったり寒い日が続いていて、あんかけ豆腐、
体にやさしく温まりそうですね~(^。^)y-.。o○

たらこの塩味がほどよく出て、お出汁も全部いただけて良いですね。
Commented by kei-kana38 at 2011-02-14 21:07
cloverさん

今晩も雪が降っています。
今度は積もりそうですよ~。
こんな日にはあんかけが一番と作ってみました。
cloverさんのお住まいでしたら、明太子で作ってもいいですね~。
Commented by kei-kana38 at 2011-02-14 21:08
Sabioさん

やっぱりこの季節は湯豆腐いいですね。
うちの主人は湯豆腐さえあれば・・・って感じです。
楽チンな人です。
たらこの塩気がまたいいのですよね~。
お酒にも合いますね~。
by kei-kana38 | 2011-02-11 20:25 | 豆腐・卵・豆類 | Comments(4)

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