りんごのアップサイドダウンケーキ

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今日作った「りんごのアップサイドダウンケーキ」。

「アップサイドダウン」とは「さかさまにひっくり返した」という意味。
ケーキの型のタルトタタンのようにキャラメル煮したりんごをひいて、
バターケーキの生地をのせて焼きました。

実はコレ、失敗作(涙、涙・・・)。
ケーキの型にバターを塗って焼いたのですが、いざひっくり返したら、
りんごの半分が底についたまま離れず・・・。
ひとつひとつはがして、ケーキにのせました。
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週末ご飯のしめくくりのデザートに。
美味しかったけど、悔しい~。
いつかまたリベンジしたいと思います。

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Commented by tolliano_papan at 2010-12-06 05:51
おはようさんです^^;

リンゴも肉厚でおいしそー!
さぁ、召しがれって、これが出てきたら、
私は幸せっす^^;
Commented by kei-kana38 at 2010-12-06 07:37
tollianoさん

上にのせたキャラメルで煮たりんごそれだけでも美味しく、
作りながら3切れくらい食べちゃいました。
りんごがはがれなかったときは焦りましたが、
お腹に入っちゃえば問題なしですね(笑)。
Commented by miisa1227 at 2010-12-07 08:13
やっぱそうですよね〜
この時季は林檎のお菓子を
焼かないと!ですよね〜
柿の消費に追われて、林檎のお菓子を
今年は全く作ってません。ううむ
アップルパイとか作りたいなぁ。
タルトタタンもいい!
あぁ夢は膨らみます。笑
Commented by kei-kana38 at 2010-12-07 22:10
miisaちゃん

ちょうどご近所にちょっと傷があるりんごを頂いたの。
では~とジャムを作り、残りをこのケーキに。
タルトタタンもいいよね~。
miisaちゃんも作ってみて~。
by kei-kana38 | 2010-12-05 20:59 | sweet | Comments(4)

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