ニラ蕎麦

私は朝起きると、今日は何を食べようかな～と考える人。
アレが食べたい、コレが食べたいと浮ぶ人。
時には作るのが面倒だな～と思うことはあっても、
食べるのが面倒だな～なんて思うことはない。

そんな私を主人は「幸せな人だね」という。

主人はまったく反対で、何が食べたい？と聞いても、
「何でもいい。君の食べたいもの、作りたいものでいい」と答えることが多い。
アレが食べたい、コレが食べたいと毎日言われるのも困るけど、
「何でもいい」もいつもだとちょっと寂しい。

そんな主人が珍しくテレビを観ていて、
「あぁ～、これ美味しそう。食べてみたい」と言ったものがあった。

それは「ニラ蕎麦」。
ニラの産地の栃木県で食べられているようで、
茹でたお蕎麦に茹でたニラがたっぷりとのっているお蕎麦。
ふ～んと思って、いつか作ってあげようと思っていた。

先週末、さっぱりとしたものが食べたかったので、
そうだ～と作ってみた。
テレビよりニラが少ないと言われたのですが（茹でたらちょっとになってしまって）、
ニラの風味がお蕎麦に意外に合うのです。
ちょっと疲れ気味の身体にも、ニラは良かったみたい。

今度はテレビのニラ蕎麦を目指そうと、今日はニラを2束買った。
また週末にでも、作ってみようかな。
週末くらいゆっくりとちゃんと作ったご飯を目指しているのだけど、
意外と実行は難しく（笑）。
ぱぱっとできて、栄養満点。
こんなメニューが多くなりつつある我が家です。

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