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ニラ蕎麦

私は朝起きると、今日は何を食べようかな~と考える人。
アレが食べたい、コレが食べたいと浮ぶ人。
時には作るのが面倒だな~と思うことはあっても、
食べるのが面倒だな~なんて思うことはない。

そんな私を主人は「幸せな人だね」という。

主人はまったく反対で、何が食べたい?と聞いても、
「何でもいい。君の食べたいもの、作りたいものでいい」と答えることが多い。
アレが食べたい、コレが食べたいと毎日言われるのも困るけど、
「何でもいい」もいつもだとちょっと寂しい。

そんな主人が珍しくテレビを観ていて、
「あぁ~、これ美味しそう。食べてみたい」と言ったものがあった。
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それは「ニラ蕎麦」。
ニラの産地の栃木県で食べられているようで、
茹でたお蕎麦に茹でたニラがたっぷりとのっているお蕎麦。
ふ~んと思って、いつか作ってあげようと思っていた。
f0157247_22115874.jpg

先週末、さっぱりとしたものが食べたかったので、
そうだ~と作ってみた。
テレビよりニラが少ないと言われたのですが(茹でたらちょっとになってしまって)、
ニラの風味がお蕎麦に意外に合うのです。
ちょっと疲れ気味の身体にも、ニラは良かったみたい。

今度はテレビのニラ蕎麦を目指そうと、今日はニラを2束買った。
また週末にでも、作ってみようかな。
週末くらいゆっくりとちゃんと作ったご飯を目指しているのだけど、
意外と実行は難しく(笑)。
ぱぱっとできて、栄養満点。
こんなメニューが多くなりつつある我が家です。

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Commented by hishiayame at 2010-06-16 22:45
こんばんは☆
いつも思うのですが、ご家族の方がとても羨ましいですね^^
↓去年漬けた梅シロップ。酸味があって美とても味しかったので
これやってみますね。
Commented by kirakiracafe2 at 2010-06-17 01:01
こんばんは♪
ニラ美味しいですよね~
今日ニラ玉食べました^^
火を通すと本当にちょびっとになってしまいますよね。
主人、ざるソバもニラも大好きなので、今度真似させていただきますね^^
いつも天ざるにしてしまうのですが、これならヘルシーで良いですね~♪
Commented by mew at 2010-06-17 14:21 x
休日のお昼はよく麺類食べます。
にらそば、美味しそう~♪
2束買って作ってみます。
Commented by yoko at 2010-06-17 14:42 x
家族から「何でもいい」と言われると、
寂しい気持ちわかります。

我が家の場合…
私が主人に「何、食べたい?」って聞いても、
主人曰く、「作ってもらったことがなーい!
だから、何でもいい」ですって!!

自分の行動を反省でしたよ(笑)

ニラそば、今度の日曜に作ってみようっと♪
Commented by mika at 2010-06-17 15:31 x
この番組、見た!!
食べたいと思ってたの!!

そうそう、茹でると嵩が減る(笑)
Commented by kei-kana38 at 2010-06-18 07:45
hishiayameさん

そうですかね~?
家族はなんとも思っていないようですよ~(笑)。
梅シロップで是非ソルベを作ってみて下さいね。
シロップなら、お子さんもokですね。

Commented by kei-kana38 at 2010-06-18 07:46
kirakiraさん

ほんとに茹でるとコレだけ??って量になってしまいますね(笑)。
少ないとブ~イングでした。
かなりヘルシーなお蕎麦になります。
是非お試しくださいね。
Commented by kei-kana38 at 2010-06-18 07:47
mewちゃん

3束くらいでもokかも。
是非休日に作ってみて~。
Commented by kei-kana38 at 2010-06-18 07:48
yokoさん

私もよく母に「何でもいい」なんて言っていました。
寂しい思いをさせていたかしら?
母の場合はいつでも美味しいものを出してくれたので、
お任せ~という意味だったのですけどね。
でもたまには「コレ」といわれると張り切るものですよね~。
是非日曜日にどうぞ!!
Commented by kei-kana38 at 2010-06-18 07:49
mikaさん

見ました?テレビ。
私も何かしながら見ていたので、よくは見ていなかったのですけどね。
茹でたら、ちょっとで(笑)。
今度こそ、テレビのようにと思っています。
by kei-kana38 | 2010-06-16 22:13 | 麺類 | Comments(10)

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