パンのアトリエ

今日は、6月のアトリエを開きました。
今回は「パン教室」。

メンバーは前回の「初夏のアトリエ」で参加してくれた方々。
そして、教えてくださるのは、その中の一人の maruminさんです。

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今回はパン作りをメインに、発酵時間を利用して、
クイックコーンスープ、
電子レンジを使ったキャラメルクリーム、いちじくのワイン煮を
教えていただきました。

marumin先生はパン作りの初心者に優しく、楽しく。
レシピもかわいいイラスト入り。

まずはスープ。

濃厚なコーンスープ。超がつくほど簡単なのですが、
とっても美味しい。

メインのパンはヨーグルトを使った「ハイジの白パン」

そのままはもちろんのこと、
教えていただいたキャラメルクリーム（撮り忘れました～）
をつけてもとっても美味しい。

別バラタイムは
オレンジヨーグルト。

パン作りに使ったヨーグルトを使って。
無駄なしレシピ。

そして、レンジでチンした「いちじくのワイン煮」と
全粒粉スコーン＆レモンカード。

お腹一杯と言いながら、皆さんよく食べて、話した3時間半でした。

今回のアトリエで私が用意したものは、
サラダ2品（タブレとシーザー風サラダ）と全粒粉スコーン＆レモンカード。
実は、アトリエの途中、主宰者でありながら、
私は40分ほど外出しました（笑）。
幼稚園の卒園の役員のお手伝いが入り、maruminさんにすっかり任せて・・・
でもゼンゼン問題なかったようです。
maruminさんは自分の家のキッチンで教えているようでした。
さすがですね～。
今回のアトリエの準備に時間を割いてくださり、
そして、都内から大きな荷物を抱えてきてくださって・・・
maruminさん、あらためて、ありがとうございました。
また、機会がありましたら、よろしくお願いしますね。
そして、参加してくださった方々、ありがとうございました。

次のアトリエは秋の予定です。
幼稚園の役員のお仕事次第なのですが～。
年内にあと一度はやりたいな～と思っています。
詳細決まりましたら、またご連絡しますね～。