初夏のアトリエ

昨日は初夏と言うよりは真夏のような暑い日でしたが、
予定通り、初夏のアトリエを開きました。
今回のテーマは「Asian Table」。
身近な中華料理を、ちょっとおもてなし風にアレンジしてみました。

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オーブンで焼いたチャーシューをつまみながら、
春餅（中華風クレープ）を焼いていただき、
手巻き寿司感覚で話をしながら、お食事タイムとなりました。

エビ玉にトマトケチャップマーマレードソースをかけて。
オーブンで焼いたチャーシューをテンメンジャンを塗った春餅にのせて。
巻いて、パクリ。

締めくくりのデザートは、

タピオカメロン。
そして、

おまけのセサミスコーンと
この方が作って来てくれたパルメザンチーズのチーズパウンドケーキ。
みなさんの別バラに納まりました～。

今回ご参加してくださった方々、
そして、
何度も何度も試食のチャーシューを食べてくれた家族
(主人はまたチャーシュー？と思っていたらしいです）に感謝したいと思います。
ありがとう。

次回は秋を予定しています。
秋らしいメニューを今から考えておきますね～。

あぁ、その前にこの方が今回の出席者の方の強い要望で、
来月パン作りを教えてくれることになりました～。
私も教えていただこうと思っています。
会話が弾んで、アトリエの輪が広がって・・・
うれしい限りです。