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2012年 12月 26日
姫が作ったみそ汁。 具はエノキとお豆腐。 出汁は鰹出汁。 今まで、いろいろ手伝わせてきましたが(時々、急にや...
2012年 12月 20日
明日は冬至。 かぼちゃを食べて、ゆず湯に入る。 子供の頃、よく祖母や母から風邪を引かないように、 かぼちゃを...
2012年 07月 10日
先日、無人野菜売り場で見かけた野菜。 名前が書いてあり(グランド○○○みたいな感じだったような・・・)、 ...
2012年 06月 30日
今日は暑いですね。 仕事から帰宅したら、お昼ご飯に飲もうと 朝作って冷やしておいた「精進ガスパチョ」。 ガス...
2011年 09月 21日
先週末の朝日新聞・別冊の中の「やさい流」というコーナーに 精進料理研究家・高梨尚之さんが 秋野菜の具だくさんみ...
2011年 07月 25日
この数日過ごしやすい日が続いていたと思ったら、 夏の暑さが戻ってきました。 よく母が暑いときは、ネバネバしたも...
2011年 02月 21日
この週末は夫の誕生日でした。 ここ数年、誕生日プレゼントは特に用意していませんが、 何か好きなものを作るように...
2011年 02月 14日
私から夫へ。 バレンタイン・イヴのお昼に作った「オニオングラタンスープ」。 夫の大好物であります。 スプーン...
2010年 12月 07日
週末に作った「レンコン入り鶏肉団子と青梗菜のお椀」。 この鶏肉団子には摩り下ろしたレンコンと、 細かく叩いたレ...
2010年 10月 12日
最近、キッチンに立ちながら反省することがある。 それは「出汁をとらなくなったこと」。 以前はしっかりとかつお節...
2010年 09月 01日
日本人が一番飲むスープと言えば、お味噌汁でしょうか。 具やお味噌を変えるだけで、季節感も出すことができるし、 ...
2010年 05月 11日
まだ火曜日なのに、なんだか体が疲れている・・・ GWの疲れ?なんでしょうか。 季節の変わり目だからでしょうか・...
2010年 01月 11日
お正月明けに職場の上司からお土産を頂きました。 白いビニールから出てきたものは、 カレー粉。 この方、長...
2009年 12月 08日
忘年会の季節。 我が家のカレンダーには主人の「忘年会」、「飲み会」の文字が 日毎に増えています。 今週は...
2009年 11月 12日
昨日は一日雨。寒い一日でした。 ひと雨ごとに、秋が深まっている感じですね。 だんだん寒くなってくると、...
2009年 11月 10日
私の住む川越はさつま芋の産地で有名。 市内の幼稚園ではだいたい今の季節、お芋堀りの行事があります。 み~ん...
2009年 10月 09日
今月に入って、雨が多いですね。 ひと雨ごとに寒くなっているような気がします。 朝晩は特に・・・ これくら...
2009年 07月 16日
昨日は暑い一日でしたね~。 梅雨明けしたとたん、あの暑さ。 すでに夏ばて気味の私。 食欲も落ちてきました~。...
2009年 07月 02日
昨日の夕ご飯。 姫とふたりご飯。 メインは「なすの味噌汁」。 それに雑穀米のおにぎりに、インゲン・ズッキ...
2009年 06月 30日
この季節になると飲みたくなるスープ、酸辣湯(サンラータン)。 あの酸っぱくて辛いスープ。 食欲が落ちたとき...
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